moyugolok: (Default)
Из хорошего.
Вчера делала прекрасный, очень свежий и легкий салат с креветками и апельсинами. Фотографий нет. Нашла одну.



Рецепт на Даче-Кляче.

Из плохого.
Грудки уток не получились. Передержала, стали сухими.
*Поет. Напилася я пьяна, не дойду я до дому...

Из непонятнокакого.
Собака Бася прихватила за ногу нашего знакомого, вышедшего из нашего дома во двор на улицу.
Причем, до этого она с ним летом весело играла. А тут прямо бросилась на него, он только успел локоть ей подставить.
Что с ней - не понимаю.
То ли она матереет и вступила в свои охранные права, то ли сошла с ума. Теперь чужим ни войти, ни выйти.

И опять из хорошего.
Вчера показывали Полеты во сне и наяву с Янковским.
moyugolok: (Default)


На свой четырнадцатый день рождения Миша заказал мне суши и Цезарь. Почему был сделан такой выбор я не поняла, но от суши я отказалась сразу; cвежей рыбы у меня нет, а заворачивать рис в соленую семгу у меня не было желания.
А вот про Цезарь пришлось уточнять, что он имеет ввиду.

- Нууу, это салат такой, с гренками и курицей, - объяснил мне ребенок.

Ну раз с курицей, тогда понятно. И я пошла делать салат с курицей.
Читать дальше здесь

... )
moyugolok: (Default)


На огороде случилась передышка.
Май кончается, а вместе с ним и заканчиваются посадки. Да еще дождь зарядил, собаки попрятались в вольеры, а мы опять достали зимние толстовки. Не жарко.
После всех майских праздников и ДР еда отошла на второй план. Готовить лень, да и времени нет. Фотоаппарат фиксирует в основном жизнь растений.
Поэтому сегодня будут фотографии совершенно случайного салата, приготовленного на обед, из самых рядовых продуктов. А вот на йогуртовую заправку для салата я бы советовала обратить внимание. На мой взгляд, она очень хороша.
Читать дальше здесь
Read more... )
moyugolok: (Default)



Наверное салат относится к той овощной культуре, которую мы готовы есть круглый год.
Мне никогда не хватало терпения вырастить по правилам кочанный салат. В этом году попробую все наверстать


Read more... )
moyugolok: (Default)


Я не думала, что у меня получится сегодня сделать Вам этот подарок. Но глаза боятся, а руки делают.
Откровенно говоря, я и сама начинаю теряться в этом своем хаосе записей.
Здесь вы найдете подборку рецептов за 2013 год.
А подборка за 2012 год лежит ЗДЕСЬ.
Мама варит холодец, а я поехала в Москву работу работать.
Не скучайте!


Read more... )
moyugolok: (Default)


Никого у нас на НГ не будет, тихим семейным кругом.
Ну, может быть, если А.К. будет себя получше чувствовать, то двое друзей все же приедут.
А потом, второго, дочь обещает, потом шестого друзья может быть приедут.
Как-то непонятно мне - что готовить, когда и как.

Но праздник есть праздник, и все должно быть как всегда.

Обязательная программа
Read more... )
moyugolok: (Default)


В поисках интересного на новогодний стол обратилась к журналу ГастрономЪ
"120 кулинарных хитов мира" коллекционное издание.
Там нашла три прекрасные идеи для подачи тарталеток.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Я практически ушла в подполье, не выхожу на связь, не участвую в дискуссиях и перепалках. А все потому, что  уже две недели я занимаюсь одним очень интересным проектом, и у меня сейчас нет ни минуты свободного времени. Даже грибы, которых я ждала весь год, практически отошли на второй план. Впрочем, с грибами в этом году в наших лесах неурожай, поэтому я могу на них не отвлекаться.  
Так вот, в процессе работы появилось несколько интересных рецептов, которыми хочу с вами поделиться.
Один из них - салат с рикоттой, рукколой и инжиром. И даже растительное масло в нем не простое, а ореховое. И еще понадобится немного жидкого меда. Да, такой итальянский-итальянский салат.

Помните, в прошлом году я делала джем из инжира с бальзамиком? Консистенции джема у меня тогда не получилось, а вот варенье вышло отменное (веселый смайлик).
Read more... )
moyugolok: (Default)



Утром градусник показывает минус 20. У щенка мерзнут лапы, он быстро выполняет команду "ПисатьКакать" и со всех трех лап, поджимая четвертую, бежит в теплый дом.
Днем уже становится тепло, с крыши капает и нависают длинные сосульки. Щенок грызет сосульки, зажимая их лапами, как эскимо на палочке.

Но я всеми силами пытаюсь приблизить наступление весны.


Read more... )
moyugolok: (Default)


Если вы ждете от меня постов на кулинарную тему, то зря. Мне некогда - у меня маленький ребенок! А точнее - зубастый крокодил.
Крокодил грызет все, что попадается ему под руку - мои ноги, мои штаны, руки, тряпки, стулья, кухонные полотенца, палку (муж срубил с дерева), железный лом на улице - все!  Еще он четыре раза в день ест. До и после еды он выводит нас на пятнадцать минут гулять на улице. А чтобы его не сожрал Дакар, (а он уже пытался, ага, рычит, на морде пена от злости), мы теперь в промежутках во время гуляния Дакара запираем в вольере. Все остальное свободное время крокодил писает... Ох.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Такое впечатление, что целый день я что-то делаю. Или не делаю? Домашняя работа за дело ведь не считается? Как теперь модно говорить - "не зачот".

Read more... )
moyugolok: (Default)


Для очередных тестовых испытаний компания Philips предложила мне самую современную модель ручного блендера серии Avance Collection HR1669/90 с технологией смешивания ProMix,  основные технические характеристики которого представлены на сайте компании.

А давайте поговорим, зачем нам вообще нужен погружной блендер, когда и как часто мы им пользуемся на своей кухне?
Read more... )
moyugolok: (Default)


Последние дни лета. На смену еще жарким дням приходят холодные вечера, и уже хочется накинуть плед и выпить чего-нибудь погорячее...  Да нет! Я про чай. Заварить чаю со смородиновым листом, нарезать хрустящую шарлотку с корицей, открыть любимую книжку...

 - Эй, а что это вы тут рассиделись, нам еще перцы надо закрутить!

А вы знаете, откуда берутся крутые перцы?
Перцы живут здесь )
moyugolok: (Default)




Как-то давно, собираясь в командировку в Германию, мне сообщили, что я должна буквально на следующий день по прибытии домой ехать в Италию - смотреть заводы, производящие оборудование для флексопечати. Кроме того, в программу входило посещение типографий, разбросанных от севера до юга Италии, занимающихся пластиковой упаковкой. Поездка обещала быть очень интересной, но мультивизы у меня не было, а в паспорте уже стояла открытая виза в Германию на 14 дней. Италия же тогда делала визы очень долго, и моя поездка накрывалась медным тазом.  Вот тогда мне в голову пришла гениальная идея - а что, если я поеду отдельно от всей группы на три дня позже, сделаю французскую визу (тогда французское посольство давало визы за три дня), и полечу в Италию через Париж! Ведь в Париже я никогда не была! И никуда Италия от меня не денется, если я один денек похожу по Шанзелизе, сфоткаю художников на Монмартре, пообедаю в Максиме...

Read more... )

 


moyugolok: (Default)


"Только, ради Бога, не называйте это "Цезарем",- так писал в апрельском номере "Гастронома" за 2003 год  Гастрономический обозреватель Дмитрий Корнеев. С чудесной иронией Дмитрий изложил не только историю происхождения самого салата "Цезарь", но и подробно объяснил точные приемы его приготовления. Дорогой Дмитрий, поверьте, я честно старалась идти правильной дорогой, но сознательно сбилась с пути. А все потому, что вчера я впервые в жизни специально для Цезаря купила три баночки анчоусов. Но вы в своей статье говорите: "никаких анчоусов и прочих фазанов..." А дальше все было и того хуже. Read more... )
moyugolok: (Default)
Вот не зря я написала предыдущий пост, услышали меня на небесах, и послали мне счастье. А случилось это так.  Вчера нам нужно было купить подарок, и поехали мы в наше Митино в ТРЦ "Ладья", что на Дубравной улице. Пока муж выбирал подарок и оформлял на него документы, я смылась в магазин "Перекресток" за йогуртом, лимоном и коньком. Магазин огромный, чего там только нет! И вспомнилось мне, что я давно ищу анчоусы. Read more... )
moyugolok: (Default)



Еще пару недель назад я ничего не знала о Тинатин Мжаванадзе, а теперь у меня на столе лежит уже вторая ее книга, которая называется "Лобио, сациви, хачапури или Грузия со вкусом". Все таки я человек старой формации, и книга для меня во сто крат приятнее самого распрекрасного жж-блога.  Нет, я еще не прочитала эту книгу, да и когда мне сейчас читать? Только полистала странички, почувствовала атмосферу, посмеялась над анекдтом про "суки", и дала ее на выходные приятелю - пусть получит удовольствие, у меня еще первая книга до конца не освоена. 

Read more... )



moyugolok: (Default)



Можно назвать этот салат деревенским, а можно и греческим.
Вы не замечали, что зимой готовить салат - дело не благодарное.

Read more... )
moyugolok: (Default)
Уже вторую неделю на даче не работает интернет. А для меня сейчас выходные - это практически единственное время, когда есть возможность что-то почитать, ответить на ваши комментарии, зайти к вам в гости. Поэтому, дорогие мои, простите, что диалог не всегда получается. Но вот в понедельник в пять утра заработал этот долбанный Скайлинк, и я радостно принялась строчить все, что надумалось-наготовилось за выходные. 
Read more... )

November 2015

S M T W T F S
1234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios