moyugolok: (Default)


Мама любила варить простые и легкие супы, и почему то именно они больше всего нравились ее мужу Жене.
Она никогда не обжаривала заправку, и даже картошку в этот суп не клала.
Я тоже любила мамины щи (так мамин муж называл ее овощной суп), и всегда удивлялась, как тонко она нарезает капусту. А еще эта капуста никогда не была переварена и оставалась слегка твердой.
Я же сама чаще всего готовила щи "по правилам" - варила мясной бульон, пассеровала морковь и лук, доводила до полуготовности капусту и затем добавляла картошку.

Мы все уже соскучилась по маминым щам, но теперь мне придется готовить их самой.
Читать дальше здесь
Read more... )
moyugolok: (Default)


В конце декабря 2013 г мама уже заканчивала вышивать картину "Девушка с букетом", и мы с ней сели выбирать новый сюжет.
Мама хотела пейзаж, и мы много времени потратили в поисках интересного рисунка.

В конце концов мама выбрала рисунок "Зимний пейзаж" и сразу же приступила к работе.
Read more... )
moyugolok: (Default)


Я иду с огорода с полупустой корзинкой огурцов и пряными травами для засолки. В корзинке лежат листья черной смородины, вишни, крупные соцветия укропа, листики дуба, стрелки чеснока, стебельки эстрагона. Нет только хрена, он на нашем участке не растет.

Около забора стоит Лида - наша любимая соседка по даче.
Лида завуч одной из лучших московских гимназий. Лида - мамина лучшая подруга. Ключи от ее дома висят у нас на видном месте.
А еще у Лиды растет наш общий хрен.
Читать дальше здесь
moyugolok: (Default)


Друзья, спасибо большое за поддержку, нам правда она была необходима.
Вчера вечером, когда я уже спала, маму перевели из реанимации в общую палату. Я пока с ней не разговаривала, но чувствую, что теперь все будет хорошо.

Чем порадовать маму?
Читать дальше здесь
moyugolok: (Default)


Я почти никогда не покупаю разделанную селедку. Но чистка селедки от костей - занятие не из приятных.
Во-первых, долго. Во-вторых, в очках и ногтях. В-третьих - они все равно остаются внутри!

И тут недавно по телевизору я увидела, как один повар взял рыбу за хвост, резко ее встряхнул и - вуаля! Хребет отдельно - филе отдельно!
А я что, хуже? Нет. Я тоже взяла селедку за хвост... Трясла, трясла, ничего не получилось.

А еще один повар показывал, как он, предварительно очистив селедку от внутренностей и кожи, сделал надрез по середине хребта и разложил ее на столе животом вниз.
Затем он взял бутылку, расположил ее поперек селедки параллельно столу, и принялся с усилием медленно и плавно водить ей по хребту. Через какое-то мгновение селедка распласталась, а внутри...



Read more... )

А про рассаду помидоров читайте на сайте
moyugolok: (Default)


Мамина новая вышивка "Девушка с букетом" получила свое обрамление.



Read more... )
moyugolok: (Default)


После наших обсуждений, воодушевленная вашими ценными советами, со списком в телефоне, я отправилась в московский малюсенький магазинчик "Семена" - уж там непременно должны быть те самые, урожайные, холодностойкие и выносливые нужные мне сорта.
Больше часа я проторчала в этом магазинчике. Из всего того, что я записала, в магазине оказались лишь немногие сорта, но и этого было достаточно сверх всякой меры.
Тетенька, стоявшая двадцать минут за мной в очереди, сказала мне в спину: - "Не дай Бог, если все это вырастет!"

В принципе, тетенька права, потому что если ЭТО действительно все вырастет в том количестве, в котором указано на пакетиках, то мне придется открывать овощную лавку и консервный завод. Жадность фраера погубит!
И, да, на те деньги, что я потратила, можно было бы осенью купить вагон овощей. А пока я транжирила деньги мечтала и путешествовала, мама работала - организовала у себя в комнате небольшую тепличку. За окном мороз - а у нее виды на урожай.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Пока я весь год стояла у плиты и думала о прозе жизни,

Read more... )
moyugolok: (Default)


С Днем Рождения, дорогая моя мамочка!
И пусть морщинки, и пусть уже не такие красивые руки, но зато твои глаза светятся любовью и лаской. Я желаю тебе здоровья и долгих долгих лет жизни.

В этот день, к сожалению, не все твои друзья смогли приехать, но, как всегда, телефон звонил не умолкая. И все желали тебе одного - здоровья.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Мне никогда бы в голову не пришло купить такую агрегатину. А вот моя мама, практически никуда не уезжая с дачи, умудряется покупать самые неожиданные вещи.
Так, например, лет пять тому назад она купила сушилку.
На мой вопрос - зачем??? - она ловко мне парировала - сушить!
 - Мама, что мы будем сушить?
 - Как, что? Все! Яблоки (тогда у нас вообще яблок не было), грибы (ага, щаззз, я грибы лучше сырые заморожу), ягоды...

Read more... )
moyugolok: (Default)



 - Мам, ну что приготовить? Что привезти?
 - Знаешь, мне так хочется пирожков!

А когда-то я ее просила мне испечь пирожки.
 - Ладно. Печь буду в понедельник, а привезу тебе их во вторник. Не скучай!

Теперь можно не торопиться и поставить настоящее дрожжевое тесто на опаре. Об этом тесте я прочитала у Люды [livejournal.com profile] mariana_aga здесь.

Read more... )

moyugolok: (Default)


Мы с мамой долго выбирали в интернете картину для вышивки с изображением водопада, но их было совсем не много, и, почему-то нас они не вдохновляли. А потом, совершенно случайно, мне в маленькой лавочке попался этот водопал. Мне и мужу понравился рисунок, мы подарили его маме, а через полгода мама подарила его нам.

Сложнейшая работа, уж вы мне поверьте.
Впрочем, вы можете в этом убедиться сами - под катом фрагменты.
Сегодня великий праздник, мы поздравляем всех наших друзей со светлой Пасхой, да и маме в этот день будут особенно приятны ваши слова.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Многие вышивальщицы показывают свои промежуточные результаты. Я думаю, что и мне пора показать часть маминой работы.
Выбирали сюжет мы очень долго.
 - Хочу водопад! - говорила мама, разглядывая в интернете картинки.
Но почему-то ни один из предлагаемых рисунков ей не нравился.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Многие вышивальщицы показывают свои промежуточные результаты. Я думаю, что и мне пора показать часть маминой работы.
Выбирали сюжет мы очень долго.
- Хочу водопад! - говорила мама, разглядывая в интернете картинки.
Но почему-то ни один из предлагаемых рисунков ей не нравился.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Вот и закончился праздник. Спасибо Вам за такие теплые и замечательные поздравления!
Вначале я пыталась поблагодарить каждого, но потом поняла, что это не возможно. Посадила маму за компьютер и сказала: - "Мам, сама отвечай!" А она говорит: - "Ну, пиши..."
 - Нет, мам, мне некогда, а ты должна каждому ответить, спасибо сказать.
 - Я не умею! - сказала она и расстроилась.
Потом она написала на бумажке: - "Дорогие Иришкины друзья! Вот и закончился праздник. Но жизнь продолжается... "
Ну и т.д. Слова сбивались, слезы застилали глаза, мысли путались.
В конце она написала так:- "Я благодарю всех друзей, которые с такой теплотой и искренностью меня поздравили, пожелали мне здоровья, спасибо за ваше внимание к нашей семье. Я вас всех люблю и обнимаю. Иветта."

А пока она трудилась над своим посланием, я готовила бараний бок.

Read more... )
moyugolok: (Default)


Дорогая моя, поздравляю тебя с Днем Рождения! Желаю тебе здоровья и долголетия.

 - Ира! - зовет меня к себе мама.
 - Чего? - подхожу к ней.
 - Ира, а помнишь были такие духи Шанель номер 5?
 - Ну, помню.
 - А они дорого стоят?
 - Ну, дорого. Тыщ пять, шесть.
 - Да...., дорого...
 - А ты что, духи хочешь?
 - Да, подари мне духи Шанель №5!

Мама, я тебе что хочешь подарю, лишь бы ты радовалась.

Вчера мама готовила свой паштет.
Я уже давно хотела вам его показать, но, как-то, все проходило мимо меня. А вчера я ее застукала в самом начале процесса, быстро пристроила на кухне лампу и штатив, мешалась ей всячески, но, наконец-то, засняла это священнодействие.

Read more... )
moyugolok: (Default)

Эпиграф.
Через три дня в пять утра раздался звонок в дверь. На пороге стоял Николай. Марина засуетилась и пошла ставить чайник, а Николай, разбирая свои вещи, ей радостно сообщил – Я привез тебе подарок!
 - Наверное, опять кольцо, - равнодушно подумала Марина.
Николай появился на кухне с промасленным свертком.
 - Что это? – удивилась Марина.
 - Это мясорубка! – ответил Николай, разворачивая газету.

Железная ручная мясорубка, густо покрытая жирным желтым маслом, кое- где поблескивала серебряными боками, а Николай гордо поглядывал на Марину, как бы спрашивая – ну, как тебе,  нравится?

И тогда Марина, наконец, все поняла. Он все это время думал только о ней. Он тоже мечтал о семье и домашнем уюте,  и ему, также как и ей,  больше всего хотелось простого человеческого счастья.

Из рассказа Мясорубка 20.03.2011.

В моей молодости мясорубки были ручными.
Я очень хорошо помню мою первую новую железную ручную мясорубку, густо покрытую жирным желтым маслом. Чтобы закрепить ту мясорубку, нужно было ее каждый раз прикручивать к столу, а потом с неимоверным усилием крутить ручку, чтобы прокрутить мясо. Тогда приготовление фарша считалось мужским занятием. Только много позднее появились электрические, и эта работа быстро превратилась в женскую.

В моей семье сложилась странная традиция. Примерно раз в три года на 8 марта он дарил мне... мясорубку! Не косметику, не сумочку, нет. Мясорубку! Почему у него была такая странная ассоциация с этим праздником - не известно. Иногда я оставляла подарок себе, иногда (когда количество мясорубок в доме зашкаливало), я передаривала ее родственникам.
С этими мясорубками происходило что-то странное. У них тупились ножи. Тогда он отдавал их главному инженеру с просьбой заточить. А иногда он покупал новую; ага, некогда ему было по ремонтам ездить... Ну прямо как в том анекдоте.

Приходит новый русский в автосалон и говорит продавцу:
— Мне вот тут машина нужна, обязательно шестисотый "Мерседес", чтоб у него сиденья из динозавровой кожи были, чтоб был зеленого цвета в желтый горошек.
— Да, есть у нас такой, но только мы точно такую же машину вам уже на прошлой неделе продали.
— Ну, у той уже пепельница засорилась.

Так что мясорубок в моей жизни было хоть отбавляй. Поэтому я считаю, что сотрудники компании Philips не могли найти лучшего претендента для тестирования своей кухонной техники.
Но они не могли знать, что неделю назад у меня окончательно вышла из строя моя любимая мясорубка, подаренная мужем на очередную восьмуюмарту. Дело в том, что моя мама иногда готовит хрен, и не находит ничего лучшего, чем прокручивать его на мясорубке. А еще она очень любит прокручивть в мясорубке орехи.
 - А как же мне еще приготовить ореховую начинку? - удивляется мама.
И я ее хорошо понимаю. Но если раньше мясорубки были железные, и сломать их можно было разве что только кувалдой, то теперь у них привод пластиковый, и, естессно, они ломаются. Теперь мама ходит мышкой, говорит со мной ласково и жалобно смотрит в глаза. 
Ладно, мам, и на нашей улице будет праздник! Вот так и живем.
  
Вчера я привезла на дачу запакованную коробку.



Read more... )
moyugolok: (Default)


13 декабря 2011 года я показвала вам Европейское бистро. Прошло полгода, и на свет появилась новая картина. Называется она "Рынок в Париже".

А под катом вы можете рассмотреть все детали и узнать секреты вышивальщицы. Только маме не говорите, что я вам проболталась.

Read more... )
moyugolok: (Default)



Дорогая моя мамочка!
Я хочу этот рассказ посвятить тебе. Как я люблю, когда ты печешь свои вкусные пироги!
Я много раз ела штрудель в Германии и Австрии, но он был совсем другой. Это был кусок рулета с хрустящей корочкой, начиненный яблоками, изюмом и орехами, политый жидким ванильным соусом, похожим на сгущенку. Уже потом я узнала, что пекует его из тончайшего теста фило. А у мамы получается мягкий ореховый штрудель. Без яблок и без соуса. Но я его так люблю!


Сегодня мы с мамой будем печь ореховый штрудель и плюшки. Я перепробовала много различных вариантов приготовления дрожжевого теста, но этот - мамин - самый, самый вкусный!

Read more... )

moyugolok: (Default)


 - Ира, не надо руки! Они такие стали некрасивые!
 - Мамочка, они очень красивые!

November 2015

S M T W T F S
1234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 11:03 pm
Powered by Dreamwidth Studios