![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Кухня и кухонная техника
Nov. 9th, 2015 09:01 am
Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись как самым минимумом, так и не переставать пополнять свой и без того огромный максимум нужного и не очень.
Но в любом случае всегда важно понимать, что из себя представляет, и зачем именно тебе нужен тот или иной предмет кухонного обихода. Поэтому я согласилась сотрудничать с компанией Philips, которая мне уже несколько лет предоставляет для тестовых испытаний кухонную технику. С результатами испытаний я вас знакомила в своих подробных отчетах. Теперь вы сами сможете принять более взвешенное решение о необходимости приобретения того или иного гаджета.
Есть еще компании, с которыми я сотрудничаю на предмет тестовых испытаний.
С компанией Bork, выпускающей кухонную технику, мне посчастливилось познакомиться на предмет испытаний сокопресса и мороженицы.
Для интернет-магазина Домашний Хлеб я тестировала Хлебные смеси «С.Пудовъ».
Также у меня сложились хорошие отношения с компанией Rondel, выпускающей красивую посуду.
Остальная техника была куплена мною самостоятельно в разное время.
В моем блоге по рубрикам вы сможете найти информацию о том или ином кухонном гаджете.
Информация будет пополняться по мере обновления техники.
Читать дальше здесь
Каталог. Хлеб
Nov. 8th, 2015 04:08 am
Здесь собраны все мои удачные и неудачные попытки испечь хлеб.
Сейчас я понимаю немного больше, но четыре года назад я не понимала совсем ничего.
Я бросала, думала, что меня отпустит, но потом принималась печь вновь.
Тот, кто попробовал печь хлеб, никогда не оставит это занятие.
Читать дальше здесь
( Read more... )
С Праздником!
Apr. 12th, 2015 05:56 am
Мы вчера ездили в церковь в Рузу.
Собственно, никаких историй, просто традиция.
Поставили свечи - себе за здравие, мамам за упокой.
Фото из церкви здесь
Про куличи
Apr. 9th, 2015 07:57 am
Каждый год в преддверии Пасхи я пеку куличи по разным рецептам.
Каждый год я пытаюсь их сделать вкуснее, пышнее, румяней.
И я понимаю, что куличи у меня получаются хорошие, но ведь нет предела совершенству. Мне всегда хочется познать что-то неизведанное.
А вот в процессе обучения фотомастерству до меня с трудом доходят даже самые элементарные вещи. Поэтому очень много времени уходит на чтение, поиски, эксперименты. Но, увы, пока ничего хорошего у меня не получается. Вы, может быть, заметили, что я стала намного меньше писать? Это потому, что чем больше я понимаю про фото, чем больше вижу хороших фотографий, тем меньше мне хочется публиковать свои.
Но сегодня вроде фотографии получились не самые плохие, да и рецепт мне очень понравился, поэтому пишу.
В этом году я прочитала миллион рецептов куличей, но решила остановиться на рецепте "Пасхального кулича"от Ксю Путан.
А вдруг это и есть те самые лучшие, о которых я мечтаю?
Рецепт показался мне совсем не сложным, и я приступила.
Читать дальше здесь
( Read more... )
У меня отключили скорость в интернете.
Скайлинк, прости господи.
Вчера приехала с работы, а интернет говорит - денег нет, кончились. На самом деле у них еще 150 рублей есть, но если им не хватает до полной суммы, то значит нет.
- Заплатите 50 руб. и мы вам включим инет на 1 день, - гласит надпись на мониторе.
И ведь теми моими 150 заплатить никак нельзя.
Заплатила. И еще на 2 месяца вперед заплатила.
Вкключили.
Сегодня пытаюсь открыть Дачу, а она как есть Кляча, так и шевелится как кляча. Короче не открывается.
Почта открывается через раз.
Звоню в скайлинк. Говорю - в чем дело, зин? А они - вы траффик израсходовали, теперь ждите до 14 -00, когда новый период откроется.
Как же мне надоело безальтернативное предложение...
Короче, я не уверена, что смогу опубликовать то, что написала, и не знаю, смогу ли ответить.
Пока так.
Скайлинк, прости господи.
Вчера приехала с работы, а интернет говорит - денег нет, кончились. На самом деле у них еще 150 рублей есть, но если им не хватает до полной суммы, то значит нет.
- Заплатите 50 руб. и мы вам включим инет на 1 день, - гласит надпись на мониторе.
И ведь теми моими 150 заплатить никак нельзя.
Заплатила. И еще на 2 месяца вперед заплатила.
Вкключили.
Сегодня пытаюсь открыть Дачу, а она как есть Кляча, так и шевелится как кляча. Короче не открывается.
Почта открывается через раз.
Звоню в скайлинк. Говорю - в чем дело, зин? А они - вы траффик израсходовали, теперь ждите до 14 -00, когда новый период откроется.
Как же мне надоело безальтернативное предложение...
Короче, я не уверена, что смогу опубликовать то, что написала, и не знаю, смогу ли ответить.
Пока так.
В фуд-студии BORK в Москве состоялась встреча российских фуд-блогеров с делегацией французского офиса компании KAI, представляющих в бутиках BORK эксклюзивную коллекцию профессиональных поварских ножей из линейки Michael Bras. В проектировании этой премиальной серии участвовал лично всемирно известный шеф-повар, владелец мишленовского ресторана, француз Мишель Брас.
Читать дальше здесь
Земля для рассады томатов
Mar. 24th, 2015 05:23 amТоматы стремительно растут ввысь. Отрастили ноги как у балерины, пора срочно пикировать, но вторых листочков нет как нет.
Подготовила землю для рассады томатов.
На 1 ведро покупного грунта добавила 1 пакет вермикулита, 1/2 литровую банку золы, 1/2 пакетика шариков гидрогеля.
Наполнила круглые горшки размером 12*12 см.
1 большого мешка хватило на 40 горшочков. Придется покупать как минимум еще 2 мешка.
Подготовила раствор фитоспорина и полила им горшки с землей. Надо будет не забыть пролить землю раствором глиокладина (для подавления возбудителей грибных заболеваний в почве)
Раз уж развела фитоспорин, то и обрызгала им всю рассаду.
А потом села с маникюрными ножницами и проредила всходы томатов.
Сегодня уезжаю на работу, а пикировать буду в среду. А за окном зима, ночью температура опускается до минус 11 град.
А вот так мы растем.
Картинки посмотреть здесь
Суп пюре из овощей
Mar. 22nd, 2015 05:49 am
Такие супы большая редкость в моем меню. Я бы сказала праздничный суп.
Нет, набор ингредиентов самый что ни на есть прозаичный, просто овощи. Причем, совсем не обязательно в строгом соответствии.
Однако, чем их больше, тем сложнее и богаче получается вкус этого супа. Здесь даже сложно выделить какой-то особый, основной ингредиент.
Каждый овощ привносит свою красоту и аромат. Этот суп может быть и вовсе не пюре, а вполне с осязаемым и видимым содержимым.
Но в виде супа пюре он становится просто праздником вкуса.
Читать дальше здесь
Заготовка черенков
Mar. 21st, 2015 11:20 am
Еще покойная мама мечтала, чтобы у нас в саду росли райские яблочки. Соседка, которая смущала маму своей яблоней , привозила ей саженцы, из них два раза подряд вырастали китайки, но совсем не те, что хотелось маме. Это были ранние, желтые, медовые и сразу мягкие и ватные яблочки. Маме же хотелось иметь те, что у соседки - поздние, твердые, малиновые райские яблочки. Именно из таких яблок получаются самые вкусные, ароматные, как будто с ванилью, яблочные компоты необыкновенного розового цвета.
И я, отчаявшись вырастить мамину, а теперь и свою мечту, решила ее привить на свою китайку. Вот представьте, нижний ярус поздний, малиновый, а верхний ранний и желтый. Вот только не называйте меня Мичуриным. Я не такая.
Читать дальше здесь
Перец родил и умер
Mar. 20th, 2015 05:13 amМой красавец, мой острый перец, посаженный весной прошлого года, пересаженный осенью в горшок, и благополучно перезимовавший, а нынче весной расцветший и завязавший плоды, сейчас поник и завял.
Что это?
Как жить дальше?
Белая фасоль со свининой
Mar. 18th, 2015 07:19 am
Я не только рассаду сажаю, я еще и обед готовлю.
- Давно я фасолевый суп не варила, -подумала я, и замочила кружку фасоли в холодной воде.
Читать дальше здесь
( Read more... )
Новые друзья
Mar. 17th, 2015 06:22 am
Пока я вчера плавала в бассейне, муж купил мешок фильтров и новый опрыскиватель.
В отличие от старого, этот на 5 литров, да еще, зачем-то с манометром.
На вопрос - сколько стоит? - показал чек.
Не дорого, всего 1200 рублей.
Читать дальше здесь
Весна, поторопись!
Mar. 16th, 2015 06:04 amВчера решили обработать яблони от яблочного цветоеда. Я развела Фитоверм. Оказалось, что у меня всего один пузырек, и из него получается всего 5 литров рабочего раствора. А мне нужно в 10 раз больше. Каждый пузырек стоит 95 рублей. Интересно, сколько яблок мужно купить на 950 рублей?
Обрядила мужа в марлевую маску и отправила опрыскивать деревья.
Читать дальше здесь
Обрядила мужа в марлевую маску и отправила опрыскивать деревья.
Читать дальше здесь
От бабушки
Mar. 14th, 2015 05:58 pm
Если бы Федор меня не спросил про ножик, я бы так и оставалась в неведении.
Я думала, что это старинный набор из серебра, доставшийся мне от бабушки.
Но он обратил внимание на надпись, и я взяла лупу и прочитала.
( Read more... )
Запеченный сом с овощами
Mar. 14th, 2015 09:55 am
Нам так полюбился сом, что муж при первой же возможности покупает именно его. Правда всегда сетует, что маленький. А мне кажется, что чем мельче, тем нежнее. Муж всякий раз рассказывает мне байки про то, как они в детстве ловили сома на трубу. Дескать, берут трубу, запаянную с одной стороны, и кладут туда дохлую лягушку. Сом приходит, видит лягушку, проползает в трубу, а тут его они и вытаскивают. Ага, вместе с трубой. А иногда рассказывает про то, какие бывают
Не правда ли, красавец!
Читать дальше здесь
( Read more... )
Прошла еще одна неделя марта
Mar. 13th, 2015 06:11 amЗа неделю три раза была в бассейне, всякий раз засыпая на целый день от переизбытка чувств.
Один раз, но два дня была в Москве на работе, после чего еще двое суток работала работу на удаленке. Головы не поднять.
Три раза по десять-двадцать горшков кого-то пикировала, то перцы вырастили по два листочка, то лобеллии заколосились.
Перечитала все про постоянный и импульсный свет, чуть не купила, спасло только отсутствие денег. Это я про фото, если кто не в теме.
Читать дальше здесь
( Read more... )
Без фото
Один раз, но два дня была в Москве на работе, после чего еще двое суток работала работу на удаленке. Головы не поднять.
Три раза по десять-двадцать горшков кого-то пикировала, то перцы вырастили по два листочка, то лобеллии заколосились.
Перечитала все про постоянный и импульсный свет, чуть не купила, спасло только отсутствие денег. Это я про фото, если кто не в теме.
Читать дальше здесь
( Read more... )
Без фото
